1985 yılında Kayseri’de doğan Samet KOÇ, İlk ve orta öğrenimini Kayseri’de tamamladı.
İstanbul Marmara Üniversitesinden 2007 yılında mezun oldu. Aynı yıl Ulaştırma Bakanlığında göreve başlayan Samet KOÇ, 2013 yılına kadar Asrın Projesi Marmaray’da çalıştı. Bu süreçte Bahçeşehir Üniversitesi Kentsel Sistemler ve Ulaştırma Yönetimi Alanında Master eğitimini tamamladı. Daha sonra Ulaştırma ve Enerji alanlarında AR-GE yatırımları yaparak Konvansiyonel Demiryolları, Tek Hat İşletmeciliğinde Matematiksel Model geliştirmiş olup yönettiği takım 32. Ulusal Yöneylem Araştırması ve Endüstri Mühendisliği Ulusal Kongresi- YAEM den ikincilik ödülü almıştır.
İsveç’de SOM INVESTMENT A.B. ve Türkiye’de SOM INVESTMENT A.Ş. firmaları ile ticareti hayatını sürdüren KOÇ, aynı zamanda Kayserispor Futbol Kulübü Anonim Şirketinde Yönetim Kurulu Üyesidir.